قهوه گانودرما در طب سنتی: پیوند علم کهن و ترکیبات نوین
قهوه گانودرما در طب سنتی: پیوند علم کهن و ترکیبات نوین
طب سنتی ایران و شرق آسیا از دیرباز بر پایه شناخت دقیق مزاج‌ها گیاهان دارویی و تأثیر آن‌ها بر سلامت بدن بنا شده است. در این رویکرد درمانی طبیعت انسان و خوراکی‌ها به گرم سرد خشک و تر تقسیم می‌شود و برای حفظ تعادل بدن مصرف مواد غذایی با طبع مناسب بسیار مهم تلقی می‌گردد. یکی از داروهای طبیعی که در طب سنتی چین و به‌تازگی در طب تلفیقی ایران مورد توجه قرار گرفته قارچ گانودرما لوسیدوم است.
این قارچ دارویی با نام “ریشی” در طب سنتی چین شناخته می‌شود و سابقه‌ای چند هزار ساله در درمان بیماری‌ها دارد. ترکیب آن با قهوه معمولی محصولی به نام قهوه گانودرما را پدید آورده که امروزه به‌عنوان یک نوشیدنی سلامت‌محور در دنیا شناخته می‌شود.
در این مقاله به بررسی جایگاه و خواص قهوه گانودرما از دیدگاه طب سنتی می‌پردازیم.
گانودرما از نگاه طب سنتی چین
در طب سنتی چین گانودرما به‌عنوان یک “تونیک زندگی” شناخته می‌شود. اعتقاد بر این است که این قارچ:
-
نیروی حیاتی بدن (چی یا Qi) را تقویت می‌کند.
-
عملکرد کبد قلب و کلیه را بهبود می‌بخشد.
-
به تعادل انرژی‌های “یین” و “یانگ” در بدن کمک می‌کند.
-
آرامش ذهن و روح را فراهم می‌آورد.
در منابع کهن چینی آمده است که مصرف منظم گانودرما می‌تواند طول عمر را افزایش دهد سیستم ایمنی را تقویت کند و از بروز بیماری‌های مزمن پیشگیری نماید.
طبع قهوه و گانودرما در طب سنتی ایران
در طب سنتی ایران قهوه دارای طبع سرد و خشک است. این نوشیدنی اگر به‌تنهایی مصرف شود ممکن است در برخی افراد باعث کاهش انرژی سردی معده یا افزایش تحریک اعصاب شود به‌ویژه اگر مزاج شخص نیز سرد باشد.
از سوی دیگر قارچ گانودرما به‌عنوان یک ماده دارویی با طبع گرم و خشک شناخته می‌شود. این خاصیت گرم می‌تواند اثرات منفی قهوه را تعدیل کند. بنابراین ترکیب این دو ماده در قهوه گانودرما نوعی تعادل مزاجی ایجاد می‌کند که در طب سنتی بسیار مورد تأکید است.
مزایای قهوه گانودرما از دیدگاه طب سنتی فروشگاه coffeeplus24
۱. تقویت کبد و تصفیه خون
گانودرما به پاکسازی کبد کمک می‌کند. در طب سنتی سلامت کبد مستقیماً بر کیفیت خون پوست و خلق‌وخو اثرگذار است. این قارچ با افزایش عملکرد سم‌زدایی کبد می‌تواند از بروز سردرد جوش خستگی و بی‌حالی ناشی از سوء عملکرد کبد جلوگیری کند.
۲. تعدیل سیستم ایمنی
در طب سنتی تقویت قوه دفاعیه بدن یا “قوه مدبره” نقش اصلی در پیشگیری از بیماری‌ها دارد. گانودرما با تقویت سیستم ایمنی بدن را در برابر عوامل بیماری‌زا مقاوم می‌سازد.
۳. آرامش ذهن و تقویت قلب
گانودرما در طب سنتی چینی برای آرام‌سازی قلب و ذهن تجویز می‌شده است. امروزه نیز ثابت شده که این قارچ در کاهش اضطراب بهبود خواب و تعادل سیستم عصبی مؤثر است. در نتیجه قهوه گانودرما به‌جای تحریک عصبی خاصیتی آرامش‌بخش دارد که با قهوه معمولی متفاوت است.
۴. بهبود عملکرد معده و گوارش
در طب سنتی بسیاری از بیماری‌ها از سوءهاضمه نشأت می‌گیرند. گانودرما با کمک به عملکرد معده جلوگیری از نفخ و تنظیم حرکات روده گوارش را بهبود می‌دهد. ترکیب آن با قهوه از شدت سردی قهوه کاسته و از ناراحتی‌های معده جلوگیری می‌کند.
۵. افزایش انرژی طبیعی بدن
در طب سنتی چین گانودرما را برای تقویت انرژی “چی” بدن تجویز می‌کردند. این انرژی همان نیروی حیاتی است که مسئول فعالیت روزانه بدن تمرکز ذهنی و قدرت جسمی است. برخلاف نوشیدنی‌های انرژی‌زا یا قهوه‌های پرکافئین قهوه گانودرما انرژی را به‌صورت پایدار و بدون افت ناگهانی تأمین می‌کند.
چگونه قهوه گانودرما مصرف کنیم؟
در طب سنتی مهم است که هر ماده غذایی متناسب با مزاج شخص مصرف شود. برای مثال:
-
افراد با طبع سرد (احساس سرمای دائم بی‌انرژی بودن هضم کند) می‌توانند با خیال راحت از قهوه گانودرما استفاده کنند چون گانودرما طبع گرم دارد.
-
افراد با طبع گرم بهتر است آن را با مصلحات سرد مانند عرق کاسنی یا شیر بادام مصرف کنند تا گرمی آن تعدیل شود.
-
بهترین زمان مصرف برای تقویت بدن صبح ناشتا یا عصرها هنگام احساس خستگی است.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "قهوه گانودرما در طب سنتی: پیوند علم کهن و ترکیبات نوین" هستید؟ با کلیک بر روی کسب و کار ایرانی, پزشکی، آیا به دنبال موضوعات مشابهی هستید؟ برای کشف محتواهای بیشتر، از منوی جستجو استفاده کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "قهوه گانودرما در طب سنتی: پیوند علم کهن و ترکیبات نوین"، کلیک کنید.